谷花音于2004年5月4日生于日本埼玉县埼玉市。3岁时在看电视的谷花音和妈妈说想进入电视里，谷花音的妈妈便带着她参加了THEATRE ACADEMY的甄选，并顺利通过。以此为机，谷花音开始了演艺道路。
2007年3岁通过甄选进入事务所THEATRE ACADEMY儿童部，2008年4岁迪斯尼平面广告模特出道。
2009年5月，实现初登荧屏，在TBS《我的妹妹》第3话中，饰演5岁的江上飒（长泽雅美），同年6月饰演富士电视台SP《父亲最长的一天》中3岁的墨田千晴（长泽雅美），但都没有台词。
2010年2月在BeeTV的手机剧《30岁派遣女社员就职的方法！》中饰演神林莉子（内田有纪）童年，第一次饰演拥有台词的角色。
2011年1月出演《美丽邻居》中相田未央，4月出演《丧失名字的女神》中进藤罗罗，7月出演《全开女孩》中樱川日向，三季连投，再加上同时期NEC商务电脑广告中可爱表现，关注度急速上升。（2011年实为参演了5部剧，2月《求婚兄弟》第4夜中饰演铃木静香，7月《原来是美男啊》第一话中也有客串，但因非常规剧及仅为客串未算在内）
2012年2月为游戏《勇气默示录》（ Bravely Default: Flying Fairy）配音，此为其第一次尝试配音。
2012年3月发售第一本儿童时尚写真集《Kanon's Book~成为美好女孩的51种方法》。
2012年3月30日作为特别嘉宾在创造了吉尼斯世界纪录的“Pretty Girls梦想挑战2012”时装秀登场，此次时装秀共有1314名小学生模特参加，谷花音作为代表从吉尼斯认证委员手中接受认证书，除了支持达成该挑战外，这还是她本人第一次作为模特挑战T台。
2012年4月和铃木福合作主持BS富士台招牌儿童节目《Beポンキッキーズ》，《beポンキッキーズ》是继从73年开始在富士电视台放送的《ひらけ！ポンキッキ》、93年的《ポンキッキーズ》之后，从08年4月开始在BS富士进行放送、《Beポンキッキ》重新改版后的番组。该系列番组于2013迎来40周年生日，首次启用儿童作为主持，也是谷花音第一次主持。至今为止邀请过歌手安室奈美惠和“V6”的井之原快彦、搞笑组合“爆笑问题”等等来担任此职。
2012年4月3日，作为固定引言人主持NTV日本电视台《いのちのいろいろ》6分钟迷你科普番组，讲述关于生命与颜色的重要关系的探寻。
2012年4月饰演《爸爸是偶像》中花村佳奈，各种可爱经典语录令观众捧腹印象深刻。7月在三得利BOSS罐装咖啡的电视广告《宇宙人琼斯的地球调查·子役篇》中，与好莱坞大牌演员汤米·李·琼斯合作，实现了好莱坞明星和日本童星共同出演广告的梦想。2012年8月与小林星兰结成日本唱片史上最年少双人女子组合“星花”（すたーふらわー），并发行单曲《年下の男の子》进军歌坛[6] 。8月1日和小林星兰以组合“星花”的身份登场日本史上最大级儿童和青少年时装秀2012“TOKYO TOP KIDS COLLECTIONA/W”并献歌。8月9日举行台场合众国“Star-Flower”迷你演唱会。2012年9月饰演《澪之料理帖》中旭太夫童年，此为其第一次参演时代剧。
2013年以11社广告代言在日本《2013年CM起用社数排行榜》中排名第5（童星中排名第一）。2013年2月6日与铃木福两人组成了临时组合“福と花音”（福和花音），发售单曲《小猫喵喵喵，小狗汪汪汪，青蛙和鸭子嘎嘎嘎》。3月25日参加第5届冲绳国际电影节，为8月上映的初电影《上京物语》举办首映舞台见面会。4月20日作为主要出席者参加了时任日本首相安倍晋三主办的“2013赏樱会”。6月20日“哈利波特展”首次登陆日本，作为宣传嘉宾出席预展会。
2014年2月初演且主演舞台剧《Paco～帕高与魔法绘本～》（Paco～パコと魔法の絵本～from《ガマ王子vsザリガニ魔人》），饰演PACO。作为9岁主演的谷花音，是2007年开场的东京“Theatre Creation”（シアタークリエ）剧场最年少主演，东宝系剧场第二年少记录[8] （第一为已有100年历史的帝国剧场在1990年公演的音乐剧《オリバー！》主演黑田勇，8岁。）。谷花音饰演的PACO充满了纯净的魅力，自然的演技让观众感受不到这是她的初次涉足舞台剧，存在感和透明感非常抓得住观众的心。

2014 2月初演且主演舞台剧《Paco～帕高与魔法绘本～》（Paco～パコと魔法の絵本～from《ガマ王子vsザリガニ魔人》），饰演PACO。作为9岁主演的谷花音，是2007年开场的东京“Theatre Creation”（シアタークリエ）剧场最年少主演，东宝系剧场第二年少记录[8] （第一为已有100年历史的帝国剧场在1990年公演的音乐剧《オリバー！》主演黑田勇，8岁。）。谷花音饰演的PACO充满了纯净的魅力，自然的演技让观众感受不到这是她的初次涉足舞台剧，存在感和透明感非常抓得住观众的心。

2013 以11社广告代言在日本《CM起用社数排行榜》中排名第5（童星中排名第一）；

2月6日与铃木福两人组成了临时组合“福と花音”（福和花音），发售单曲《小猫喵喵喵，小狗汪汪汪，青蛙和鸭子嘎嘎嘎》；

3月25日参加第5届冲绳国际电影节，为8月上映的初电影《上京物语》举办首映舞台见面会；

4月20日作为主要出席者参加了时任日本首相安倍晋三主办的“2013赏樱会”；

6月20日“哈利波特展”首次登陆日本，作为宣传嘉宾出席预展会。

2012 2月为游戏《勇气默示录》（ Bravely Default: Flying Fairy）配音，此为其第一次尝试配音；

3月发售第一本儿童时尚写真集《Kanon's Book~成为美好女孩的51种方法》；

3月30日作为特别嘉宾在创造了吉尼斯世界纪录的“Pretty Girls梦想挑战2012”时装秀登场，此次时装秀共有1314名小学生模特参加，谷花音作为代表从吉尼斯认证委员手中接受认证书，除了支持达成该挑战外，这还是她本人第一次作为模特挑战T台；

4月和铃木福合作主持BS富士台招牌儿童节目《Beポンキッキーズ》，《beポンキッキーズ》是继从73年开始在富士电视台放送的《ひらけ！ポンキッキ》、93年的《ポンキッキーズ》之后，从08年4月开始在BS富士进行放送、《Beポンキッキ》重新改版后的番组。该系列番组于2013迎来40周年生日，首次启用儿童作为主持[4] ，也是谷花音第一次主持。至今为止邀请过歌手安室奈美惠和“V6”的井之原快彦、搞笑组合“爆笑问题”等等来担任此职；

4月3日，作为固定引言人主持NTV日本电视台《いのちのいろいろ》6分钟迷你科普番组，讲述关于生命与颜色的重要关系的探寻；

4月饰演《爸爸是偶像》中花村佳奈，各种可爱经典语录令观众捧腹印象深刻；

7月在三得利BOSS罐装咖啡的电视广告《宇宙人琼斯的地球调查·子役篇》中，与好莱坞大牌演员汤米·李·琼斯合作，实现了好莱坞明星和日本童星共同出演广告的梦想；

8月与小林星兰结成日本唱片史上最年少双人女子组合“星花”（すたーふらわー），并发行单曲《年下の男の子》进军歌坛；

8月1日和小林星兰以组合“星花”的身份登场日本史上最大级儿童和青少年时装秀2012“TOKYO TOP KIDS COLLECTIONA/W”并献歌；

8月9日举行台场合众国“Star-Flower”迷你演唱会；

9月饰演《澪之料理帖》中旭太夫童年，此为其第一次参演时代剧。

2010 2月在BeeTV的手机剧《30岁派遣女社员就职的方法！》中饰演神林莉子（内田有纪）童年，第一次饰演拥有台词的角色。

2009 5月，实现初登荧屏，在TBS《我的妹妹》第3话中，饰演5岁的江上飒（长泽雅美）；

同年6月饰演富士电视台SP《父亲最长的一天》中3岁的墨田千晴（长泽雅美），但都没有台词。

2008 4岁迪斯尼平面广告模特出道。

2007 3岁时在看电视的谷花音和妈妈说想进入电视里，谷花音的妈妈便带着她参加了THEATRE ACADEMY的甄选，并顺利通过。以此为机，谷花音开始了演艺道路。