郑少秋，原名郑创世，昵称排骨秋，秋官，及扮嘢秋，父亲是香港中文大学崇基学院的教授，祖籍广东番禺，香港著名演员、歌手，出道后不久因担纲主演古龙名著《楚留香》而红遍大江南北，刮起香帅旋风，被两岸三地观众广为熟知。

家族成员：生父家中有十位兄弟姐妹，其同父异母的妹妹黄晴雯是台湾中视前著名新闻媒体人、现任台湾sogo百货董事长，养父是香港中文大学崇基学院的 英文教授，在他十几岁时病逝，世代书香之家，有两个弟弟两个妹妹
婚姻状况： 已婚
第一任妻子不是娱乐圈中人，这段婚姻维持了三年
第二任妻子是“TVB”《欢乐今宵》的金牌主持人沈殿霞，1988年离异
现任妻子是台湾著名演员官晶华
注册日期：1989年8月17日
注册地点：日本
子女：
郑安仪（大女儿，第一任妻子所生）
郑欣宜Joyce Cheng（二女儿，第二任妻子沈殿霞所生）
郑咏恩Winnie Cheng（三女儿，现任妻子官晶华所生）　
郑咏曦Cecily Cheng（四女儿，现任妻子官晶华所生）
宗教信仰：佛教
最爱的人：母亲
最难忘的事情：第一次站在舞台上表演
最喜欢的运动：骑马、游泳、武术
最喜欢做的事：表演，唱歌
最喜欢的动物：狗
最喜欢的料理：日本料理
最喜欢的口味：甜味
最讨厌的口味：辣（吃太多会拉肚子）
最喜爱的季节：秋天
最喜欢的颜色：蓝、黑、白、杏、褐
最喜爱的国家：日本，夏威夷，威尼斯
最喜欢的品牌：ＬＶ，阿迪达斯，范思哲，ＭＯＴＯ
最喜欢的舞蹈：华尔兹
最喜欢的演员：派克 (港译[格利哥利栢]Gregory Peck)罗勃狄尼路(Robert De Niro)
最喜欢的歌手：迈克尔·杰克逊 (港译[米高积臣]Michael Jackson)
最喜欢的食物：中国菜，海鲜，蒸鱼、粉丝、节瓜
最喜欢呆的地方：家
最讨厌的食物：牛肉，生冷食物
最讨厌的人：不诚实的人
最害怕的东西：黑夜，缺少安全感
最擅长的乐器：钢琴，二胡
最擅长的舞蹈：拉丁，华尔兹，hip-pop等等
最喜欢的电影作品：（剧集）书剑恩仇录 ，Awakenings（无语问苍天），The Lord of the Rings（指环王）
最喜欢的卡通人物：机器猫
最喜欢的歌曲：楚留香 轮流转 情未了
睡前习惯：先做运动，半杯牛奶
睡觉习惯：不关灯
生活习惯：逢初一、十五吃斋
休闲活动：看电视，打游戏，上网，打坐，唱歌
受伤部位：眼睛（２次），小腿，腰，手
习惯性小动作：摸鼻子，挠脸，用食指指人
口头禅：哦？是吗？　乖，听话！　你啊．．．（叹气，无下文）
座右铭："胜不骄败不馁，永远不要向后看，永远要计划明日如何成功。”
第一部电影:文素臣(1961年)
第一部电视剧:冷暖亲情(1971年)
第一张专辑:爱人结婚了(1971年)

郑少秋出生于书香门第，做大学教师的父亲自然将读书视为唯一的正途。不意这个从小调皮的儿子十六岁那年偷偷参加了电影公司的面试。那时候，戏子的地位低，父亲觉得这个一心要进演员培训班的儿子毫无上进之心。幸好有贤淑的母亲，知道儿子并非读书之料，不仅帮他辩解，还瞒着父亲给他培训学费。于是这个原名郑创世的男孩，有机会发挥了他模仿的天性。
　他的事业，有目共睹！青年才神申宝峰曾这样写诗描述郑少秋：“一代天骄降神州，驰骋艺坛显风流。魅力无限永不老，美名不减传千秋。”真实地表达了郑少秋在大众心目中的不朽地位！
　1976年的《书剑恩仇录》，郑少秋一人分饰三角，自此奠定了他在TVB的一线小生地位，也让他在新加坡飞速走红。1978年的《倚天屠龙记》中的张无忌奠定了他的大侠基础。金庸先生曾在中央台和《南方周末》上说，他自己认可的演他作品的演员只有年轻时候的刘德华陈玉莲版的《神雕侠侣》以及郑少秋的《书剑恩仇录》。此外，金庸先生还曾题字赠予郑少秋：“荧屏侠士，飒飒英风，家洛无忌，入人梦中！”。1979年的《楚留香》，是郑少秋拼了命拍的，拍完后即住了院，差不多休了一年，这部电视剧造成的影响就不用多说了，该剧也为他打开了台湾市场！后来，《戏说乾隆》的热播，让内地观众认识了郑少秋，该剧也开了内地“戏说剧”的先河。《大时代》中的丁蟹（曾被评为“百大香港经典电视角色NO.1”），强有力地证明了郑少秋的演技，并且真真假假地在股市搞出了个“丁蟹效应”（“秋官效应”），连外国的股评家都专门撰文讨论这个香港独有的现象。到了今天，秋官仍然年年有新剧，年年男一号，还要担负起为TVB带新人的责任（香港媒体说TVB经常扯着秋官的裙角盖其他人），难怪人称阿姐是TVB的“镇台之宝”，而秋官是TVB的“救急法宝”了。

　郑少秋的勤奋和努力是人所共知的，连肥肥都说他真的好努力！为了拍好戏，拜师陈笑风学粤剧，拜师刘家良学功夫！唱歌、跳舞、骑马、舞剑等等，只要有帮助就学习。早年他有一个称呼是“搏命秋”，说句良心话，他的成功之路靠的除了机遇就是自己，其他人就算有帮也只是其次了。
　郑少秋后来常常说演张无忌很容易，因为就像是做回了自己，最相像的就是对感情的优柔寡断、对人的善良和不忍拒绝。也正因为如前者，才有了两个女人的话题。如后者，每次师傅刘家良找他帮忙，再难安排档期，他都帮忙客串演出，从没有说一个不字，所以有了电影《方世玉》和《醉拳三》中的形象。TVB每次用郑少秋做宣传，他都尽力帮忙，不管最后有没有他。这么多年来，只要他答应做的，全都做了，而且做得很好，除了2001年TVB的台庆，旧患复发致使站着都痛使他辞演，他还遗憾的说，这还是从事演艺工作的第一次。黄沾曾写文章说郑少秋的努力与勤奋，林燕妮写文章说他对人照顾的体贴细心，古龙“嫉妒”他演的楚留香时，也不得不说他是个有意思的人。和他合作过的男、女演员那么多，没有人说他一句不好，就连工作人员都说他真的人够好。有次TVB节目巡礼，也就是所谓的艺员大排位，秋官、阿姐站在最中间，吴美衍被安排在秋官旁边，当记者恭喜她荣升一姐时，她却说最开心的就是站在秋官旁边，因为他整晚都很照顾她。拿邓萃雯来说，有段时间传被TVB雪藏，秋官知道后，第一时间找她帮忙开演唱会，支持她。远至“小龙女”陈玉莲，有段时间身体不好，恰逢和秋官在山上拍外景戏，每次她晕倒片场，都是秋官把她抱下山，再由工作人员送至医院。内地的黄海冰也说，是秋官教他端正了演戏的态度。秋官拍完《血荐轩辕》接受电台访问，TVB的高层曾励珍还匿名打电话给他，夸了他一通，不过第二声就让秋官听出来是谁了。这样的例子真的好多，报纸杂志上一堆一堆的……
　补充一点：郑少秋与粱铮主演的《江湖奇侠传》上下两部《木兰秋菊》与《龙凤恩怨录》可能很多人不熟悉，其实借用某人的一句话：你可以不看郑少秋的《楚留香》，也可以不看《戏说乾隆》，但绝不可以错过他的《江湖奇侠传》，当年这部剧在台湾被称为“神剧”！多少年过去了，网上仍然有大堆大堆的人记得它、称赞它、评论它，有点深度的人认真看完全集能看到很多东西，而不爱动脑筋的人看不出什么好的来，布局严谨不输大陆历史剧，言情则是化有情于无形，两者无形炼成一，江湖小义、儿女私情、国家大义都注入其中，让人回味无穷！这是一部很有涵养和深度的一部武侠历史剧。个人认为这部剧才是真正的郑少秋的演技代表作，而绝非是前面认为的《楚留香》或者《戏说乾隆》！当然仁者见仁，智者见智，大家认真看完后再说吧……

1971年【冷暖亲情 饰演:程思俊】
1973年【烟雨蒙蒙 饰演:何书恒】
1973年【大江东去 饰演:黄雄】
1973年【情场战场】
1974年【乌龙剑客】
1974年【死亡日记】
1974年【三司会审玉堂春 饰演:王景隆】
1975年【爱｛爱之所种】
1975年【拉郎配 饰演:李玉】
1975年【紫钗记 饰演:李益】
1975年【洛神 饰演:曹子健】
1976年【宋景诗 饰演:宋景诗】
1976年【步飞烟】
1976年【宝莲灯 饰演:刘彦昌】
1976年【三笑 饰演:唐伯虎】
1976年【书剑恩仇录 饰演:陈家洛、乾隆、福康安一人演三角】
1976年【唔驶问阿贵 饰演:阿贵】
1977年【江山美人 饰演:正德皇】
1977年【大报复 饰演: 陈广胜】
1977年【陆小凤之决战前后 饰演:叶孤城】
1978年【大亨 饰演:徐绍良】
1978年【今夕团年话当年】
1978年【倚天屠龙记 饰演:张无忌】
1978年【父子乐 饰演:邱领邦】
1978年【一剑镇神州(客串) 饰演:离垢居士】
1979年【鸿运当头 饰演:红莲子】
1979年【天虹 饰演:韦政立】
1979年【难兄难弟 饰演:司马祥】
1979年【楚留香 饰演:楚留香】
1980年【男人之家 饰演:老齐天】
1980年【轮流传 饰演:卢正】
1980年【执到宝(客串) 饰演:黄泉】
1981年【流氓皇帝 饰演:朱锦春】
1981年【烽火飞花 饰演:汪东原】
1981年【飞鹰 饰演:丁岚】
1981年【富贵荣华 饰演:林尚富】
1982年【双面人 饰演:康存礼、庄云风】
1983年【夹心人 饰演:江君政】
1984年【楚留香新传 饰演:楚留香】
1985年【诸葛亮 饰演:诸葛亮】
1986年【屈原 饰演:屈原】
1986年【黄大仙 饰演:黄大仙】
1987年【杜心五 饰演:杜心五】
1988年【誓不低头 饰演:谢文武】
1988年【大都会 饰演:郑世昌】
1988年【牢 饰演:袁崇焕】
1988年【着迷 饰演:谢祥朗】
1989年【决战皇城 饰演:高寒星】
1989年【上海风云 饰演:马啸天】
1989年【望父成龙 饰演:高天赐】
1990年【代代平安 饰演:李国全】
1990年【刺客列传 饰演:荆轲、聂政、豫让、专诸】
1990.9~1991年【戏说乾隆 饰演:乾隆】
1992年【大时代 饰演:丁蟹】
1992年【群星会 饰演:叶孤城、朱锦春】
1994年【戏说乾隆续集 饰演:乾隆】
1994年【笑看风云 饰演:黄天】
1995年【香帅传奇 饰演:楚留香】
1995年【男人四十一头家 饰演:杨仲德】
1996年【天地男儿 饰演:徐永邦】
1996年【新上海滩 饰演:于镇海】
1997年【江湖奇侠传 饰演:雍正】
1998年【清明上河图 饰演:张择端】
1999年【神剑万里追(神捕) 饰演:佟林】
2000年【世纪之战 饰演:丁野】
2001年【流星．蝴蝶．剑 饰演:孙玉伯】
2003年【非常外父 饰演:丁贵妹】
2004年【血荐轩辕 饰演:宇文峰】
2004年【千古风流一坛醋 饰演:房玄龄】
2004年【楚汉骄雄 饰演:刘邦】
2004年电视电影:【红杏劫】
2005年【御用闲人 饰演:高升】
2006年【潮爆大状 饰演:蒋文滔】
2007年【荣归 饰演:李国凯】
2008年 【书剑恩仇录 饰演 乾隆】
2008年【桌球天王 饰演 游一桥】
2010年 《神医大道公（保生大帝）》 （饰演：保生大帝吴夲）
2010年《心战》（角色未知）

1967年【甜甜蜜蜜的姑娘】
1967年【黑煞星】
1968年【青春玫瑰】
1968年【欢乐满人间】
1968年【大情人】
1968年【方世玉三打木人巷】
1968年【血影红灯】
1968年【危险十七岁】
1968年【蓝鹰】
1969年【银刀血剑】
1969年【小魔侠】
1969年【丈夫要我嫁】
1974年【天天报喜】
1974年【七十二家房客】
1974年【啼笑夫妻】
1974年【大乡里八面威风】
1975年【十三不答】
1976年【哈哈笑】
1975年【山东大少】
1975年【绿帽唔怕带】
1975年【乜都得先生】
1975年【小祖宗】
1975年【情场战场】
1975年【无奇不有】
1980年【迷你特攻队】
1980年【名剑】
1983年【蜀山-新蜀山剑侠】
1982年【御猫三戏锦毛鼠】
1983年【少林与武当】
1982年【玉斑指】
1983年【射目神剑】
1983年【昨夜之灯】
1983年【午夜兰花】
1983年【楚留香大结局】
1983年【禅武门】
1984年【情人看刀】
1988年【天罗地网】
1988年【群莺乱舞】
1989年【忠义群英】
1989年【冲天小子】
1993年【画皮之阴阳法王】
1993年【方世玉上集】
1993年【方世玉续集】
1993年【笑八仙】
1994年【少林小子之乌龙院】
1994年【醉拳三】 舞台剧
1990年【美人如玉剑如虹】
1992年【妙法莲华】又名【天女散华】
2001年【聊斋新志】
2006年【天之骄子】

　 1970年【爱人结婚了】
1972年【紫色的恋情】
1972年【莫把爱情玩弄】
1973年【烟雨蒙蒙】
1974年【秋哥有钱】
1975年【伴侣】
1975年【紫钗记】
1975年【洛神】
1976年【宝莲灯】
1976年【四杰传-三笑姻缘】
1976年【天涯孤客】
1977年【江山美人】
1977年【留住了欢笑】
1977年【欢乐年年 （获得金唱片奖）】
1977年【书剑恩仇录】
1978年【陆小凤（获得金唱片奖）】
1978年【倚天屠龙记（获得白金唱片奖，主打歌“倚天屠龙记”和另外一首歌“誓要入刀山”入选年度十大中文金曲）】
1978年【郑少秋汪明荃合唱精选】
1978年【旧曲情怀】
1979年【一剑镇神州（获金唱片奖）】
1979年【楚留香（获白金唱片奖，主打歌“楚留香”入选年度十大中文金曲及年度中文歌曲擂台奖） 】
1979年【郑少秋旅美演唱歌曲精选】
1980年【轮流传·名剑（获白金唱片奖，主打歌“轮流转”入选年度十大中文金曲及年度中文歌曲擂台奖）】
1981年【流氓皇帝（获得白金唱片奖，单曲“做人爱自由”入选年度十大中文金曲及年度中文歌曲擂台奖）】
1981年【烽火飞花（金唱片奖）】
1981年【飞鹰（获白金唱片奖）】
1982年【粤语流行曲精选】
1982年【富贵荣华（获白金唱片奖）】
1983年【新蜀山剑侠（获白金唱片奖，主打歌“皇帝子孙”或年度中文歌曲擂台奖）】
1983年【夹心人（获白金唱片奖）】
1984年【劲歌】
1986年【有求必应】
1988年【秋意】
1992年【大时代】
1993年【山伯临终】
1995年【天大地大】
1995年【笑看风云】
1995年【男人四十一头家】
1996年【天地男儿】
1997年【新上海滩】
1999年【最佳有情人】
1999年【荃情投入秋意浓】
2000年【世纪之选】
2001年【聊斋新志 原声碟】
2004年【家传户晓】
2004年【郑少秋主题曲集】
2005年【郑少秋家传户晓演唱会2005】

1967年~1977年
1967年 以话剧《手足情深》获得“最佳男主角奖”
1971年 “最有前途新人奖”（香港无线电视台）
1974年 “ 十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
1975年 “十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
1976年 “十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
1977年 “十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
1978年~1986年
1978年
“十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
“十大男明星奖”（《银色世界》）
“十大中文金曲”（香港电台）——《倚天屠龙记》/《誓要入刀山》
“白金唱片奖”——《欢乐年年》（金唱片）
1979年
“十大电视明星奖”（《华侨晚报》） 郑少秋演唱会
“十大男明星奖”（《银色世界》）
“十大中文金曲”（香港电台）——《楚留香》
“白金唱片奖”——《倚天屠龙记》（白金唱片）、《陆小凤》（金唱片）
“中文歌曲擂台奖”（香港商业电台）——《楚留香》
1980年
“十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
“十大歌星奖”（《华侨晚报》）
“十大中文金曲”（香港电台）——《轮流转》
“白金唱片奖”——《楚留香》（白金唱片）、《一剑镇神州》（金唱片）
“中文歌曲擂台奖”（香港商业电台）——《轮流转》
1981年
“十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
“十大男明星奖”（《银色世界》）
“泰国十大电视艺员奖”
“十大中文金曲”（香港电台）——《做人爱自由》
“白金唱片奖”——《轮流转》（白金唱片）
“中文歌曲擂台奖”（香港商业电台）——《做人爱自由》
1982年
“十大电视明星奖”（《华侨晚报》）
“十大男明星奖”（《银色世界》）
1983年
“台湾最受欢迎歌视明星奖”第一位
“最佳男演员奖”—— 代表作《名剑》
“白金唱片奖”——《流氓皇帝》/《飞鹰》/《富贵荣华》（白金唱片）、《烽火飞花》（金唱片） “中文歌曲擂台奖”（香港商业电台）——《黄帝子孙》
1984年
“十大男明星奖”（《银色世界》）
“白金唱片奖”——《蜀山》/《夹心人》（白金唱片）
1986年
“十大男艺员奖”第四位（《明报电视》）
1986年~2006年
1991年
“泰国十大电视艺员奖”
1995年
　 “十大风云人物”（香港无线电视台）
　 “劲歌金曲”第一季季选——《笑看风云》 　
　 “劲歌金曲”总选——“杰出表现奖”银奖
1996年
“十大最受欢迎电视艺员”（《壹周刊》）
2003年
“十大中文金曲”（香港电台）——“银禧荣誉大奖”
2006年
“演艺家年奖”铜奖
“十大中文金曲”（香港电台）——最高荣誉大奖“金针奖”

2014 02月，在《国色天香》演唱一曲黄梅调《访英台》。

2011 至2013年，秋官多次到内地参加综艺节目，如《舞林大会》《舞出我人生》等。

2009 在海峡两岸正式开放影视合作政策之后，郑少秋受邀主演祖国大陆第一部公开赴台湾拍摄的电视剧《神医大道公》，该剧获得"001"号入台拍摄许可证，开启了海峡两岸电视剧合作的新模式。

2007 香港媒体评选出“百大香港经典电视角色”，郑少秋一人获得七个经典角色；

同年，在香港回归祖国十周年之际，郑少秋受邀主演第一部全景式反映香港回归十年历程的电视剧《荣归》。

2006 第29届香港“十大中文金曲”颁奖礼，郑少秋获颁香港乐坛荣誉大奖“金针奖”，肯定了他对乐坛的贡献。

2004 郑少秋出演由方俊华执导的情感片巨作《红杏劫》，与邓萃雯合作。

1998 开始，郑少秋先后受邀主演了内地电视剧《清明上河图》、《流星·蝴蝶·剑》等。

1995 的《香帅传奇》，郑少秋再次出演楚留香，该剧亦成为台湾收视之冠。

1993 以后，郑少秋陆续为TVB拍摄了《笑看风云》、《天地男儿》、《新上海滩》等多部大制作长剧，这些剧集在内地多次播放。

1992 郑少秋剧集《戏说乾隆》在内地播放，该剧不仅让内地观众认识了郑少秋，也开了内地“戏说历史剧”的先河；

同年在《大时代》中郑少秋饰演性格极端的丁蟹。

1984 郑少秋就在香港红馆举行过首场个人演唱会。郑少秋的多张唱片荣获香港“白金唱片奖”或“金唱片奖”，其中《倚天屠龙记》、《誓要入刀山》、《楚留香》、《轮流转》、《做人爱自由》等歌曲入选年度“十大中文金曲”。

1979 TVB开拍古龙名著《楚留香》，郑少秋饰演楚留香，该剧1980年代初在台湾播放。

1976 TVB开拍金庸首部武侠名作《书剑恩仇录》，郑少秋在其中一人分饰陈家洛、乾隆、福康安三个角色。

1974 郑少秋获得十大电视明星奖。

1973 TVB拍摄首部彩色长剧《烟雨蒙蒙》，秋官出演男主角何书桓，并为该剧配唱同名主题曲，开创了香港电视剧主题曲的先河。

1971 参演个人第一部电视剧《冷暖亲情》获TVB“最有前途新人银奖”；

同年被《华侨晚报》观众票选为第一届“十大电视明星”；

这年同时发行个人首张粤语专辑《爱人结婚了》。

1970 郑少秋进入香港无线电视台（TVB），先是主持《弦韵寄心声》音乐节目，并在《欢乐今宵》节目中演出，后来出演电视剧并为电视剧唱主题歌。

1967 郑少秋代表尖沙咀街坊福利会参加香港话剧比赛，以其主演的话剧《手足情深》获得“最佳男主角奖”；

同年，郑少秋拍了第一部由他担任男主角的电影《黑杀星》。

1966 主演第一部电影《黑煞星》正式出道。